最高級品質にこだわる、MURAGLIAのオリーブオイル
MURAGLIAは、最高品質のオリーブオイルを作るため、全ての工程でこだわっています。
オリーブオイルは自社農園で大切に栽培・収穫され、収穫後は自社工場で最大5時間以内に粉砕。
酸化を防ぐため密閉された環境・低温で製造します。
全て自社農園・施設で行うことで、徹底した品質管理を行い摘みたてのフレッシュさを皆様にお届けします。
INTENSE FRUITY（コラティーナ）
コラティーナ種100%のオリーブオイル。（純イタリア産） 金色を帯びた深緑のオイル。 Muragliaのあるイタリア・アンドリア地方はコラティーナ種の産地で有名です。 ディル、フェンネル、アーティチョーク、ペッパー、干し草の圧倒的な香りと植物の豊かな風味を誇る逸品です。力強く、濃厚で、抗酸化物質であるポリフェノールが他のオリーブオイルの3倍も含まれています。 バランスの良い味わいが特徴で、さわやかな辛味が混じった植物独特の後味が楽しめます。スパイシーさとほのかな渋みのこのオイルは生野菜やサラダ、野菜スープなどに最適です。 スイート ★★☆☆☆ スパイシー ★★★★★ ビター ★★☆☆☆
MEDIUM FRUITY（ベランザーナ）
ペランザーナ種100%のオリーブオイル。（純イタリア産） 緑色の輝きをたたえた山吹色のオイル。 トマト、ルッコラ、ラディッシュの深くて爽やかな香りとアーティチョークの強い香りが交じったペランザーナ種固有の芳香が特徴です。口に含むと、程よい苦味と辛味に加え、新鮮で力強い香りが鼻孔いっぱいに広がります。 ペランザーナ種のオイルは、デリケートな料理にぴったり。酸味が非常に少なく、バランスのとれた味わいで、魚やシーフード料理を圧倒しない程よい強さで、軽い調理法の料理に適しています。 スイート ★★★★★ スパイシー ★★☆☆☆ ビター ★★☆☆☆
栽培から、ボトル詰めまで全てを自社で
MURAGLIAは、最高品質のオリーブオイルを作るため、全ての工程でこだわっています。
オリーブオイルは自社農園で大切に栽培・収穫され、収穫後は自社工場で最大5時間以内に粉砕。酸化を防ぐため密閉された環境・低温で製造します。
全て自社農園・施設で行うことで、徹底した品質管理を行い摘みたてのフレッシュさを皆様にお届けします。